，距今已有数百年的历史，是庆祝喜事、聚会、交友等方面的一种民间传统文化形式。然而，由于农村人口流动和经济条件的改善，慢慢的变多的人选择在城市工作和生活，农村流水席的规模与影响力也逐渐衰退。
流水席的场地不固定，大路旁，自家院子内都可以，村中的空地上临时搭建一个席子也行，以台子和凉棚为席位，供应菜、饭、酒、肉、糕果、酒水等食品。
然而这种随性的饭局也让农村流水席的管理和卫生条件存在缺陷，食品安全问题层出不穷，专业引起社会各界人士的关注。
当然不是，咱们不可以一刀切否定这种其乐融融的民间传统文化！为了加强农村流水席的管理，更好地保证食品安全，可以从这样一些方面改进：
作为农村居民日常生活中必不可少的一部分，流水席不仅对于社会稳定、农村经济发展、农民群众的幸福感和获得感有着重要的作用，而且还能够完全满足农村居民对美食的追求。
为了让农民朋友们在享受美食的同时，也能够享受到更好的生活质量和更美好的未来。我们提升食品安全意识的同时，政府也应该积极推动农村经济发展，促进农村居民的脱贫致富。一起努力，才能让农村流水席发展得更好！
