眼看临近过年，家里也开始陆陆续续准备年货，但一想到过年聚会时会用到的蒸锅、烤箱、空气炸锅等又要布满我家狭小的厨房，就感到发愁。想着之前去朋友家的新房，都已经用上蒸烤一体的集成灶了，干净又全能，不禁艳羡。报着试一下的想法，我探了探我妈关于换个集成灶的口风，没想到这事儿就这么成了，想来也是苦这些老旧厨具久矣。
之前听朋友介绍过帅丰这个品牌，这次因为要自己入手，还是慎重的在网上查了下资料，才发现这个浙江帅丰电器股份有限公司成立于1998年，是集研发、制造、销售为一体的国家高新技术企业，产品有集成灶、洗碗机集成水槽等集成厨房电器。并获得欧睿国际权威声明，在2019-2022连续四年全国蒸烤一体集成灶销量领先品牌。
于是放下心来，选择了这个品牌，并对不相同的型号一一做了比较，最后确定了这款帅丰【天机3】TJ3-8B蒸烤同步集成灶。
安装这种集成灶需要先确定尺寸，帅丰天机3集成灶的宽度为90厘米，高度131厘米，其中灶台的高度为80厘米。 我家的安装情况是很顺利的，非常适配，所以大部分家庭的厨房，即使是老式的比较旧了，也不太担心放不下。
集成灶安装好后，我的第一感受是厨房变大变干净了。因为抽油烟机离灶台的距离是很近的，这样的好处就是旧烟机拆除后，高处的烟机和烟道位置被空了出来，所以显得厨房没那么多东西，自然就开阔了。另一点是因为这个灶台集成了蒸烤功能，之前厨房里的空气炸锅、烤箱甚至是蒸锅这下都可以送人了，没有了这些冗杂的小家电，整个厨房也利落了不少。
为了负责任的给大家做个测评，我这几天基本就跟着我妈一起做饭加收拾，还是从实用性的角度，总结出了一些心得的。
当然真正开始做饭，硬核的标准还应该是抽烟的风力和做饭的火力。帅丰天机3集成灶的烟机部分采用1000Pa超大静音风压，一分钟可以更换19m³空间的空气，以后再想吃个爆炒油炝的菜，也不需要过多的担心妈妈的健康了，主要对于低层的朋友，还有一个很有用的设计--采用了直流变频电机，那就是排烟高峰期，保证邻居家的油烟不会倒灌到自己家，而且还能智能识别烟道压力，自动调整风压。
灶台的火力也比一般家用灶火猛的多，为啥自家炒的青菜难吃的要命，外面的大排档炒出来就非常美味，关键点就在火力上。帅丰天机3集成灶高达5.0kW的大火力，猛火快炒，保证大白菜，小菠菜都能成为一道道美味，有小孩的家庭也不需要过多的担心小朋友偏食了。
原来我是不太明白，为什么集成灶的外观都做得这么板正，等真正用了才发现，都是为了好收拾，如果灶台尽是沟沟壑壑，打理起来自然不容易清洁到位，时间久了藏污纳垢，再好的东西看着都显廉价。
而帅丰天机3集成灶在这点上做得更加精益求精，首先整个灶台台面采用晶钢王材质，不仅强度高，不会发生爆裂，更重要的是肤感级玻璃工艺，能更好的疏水疏油，洗碗的时候顺手一抹布，就能擦的干干净净。
还有就是经常做饭的人，一定不会忽视的灶头支架那一块儿，煮稀饭的时候，一不留神煮沸了很容易汤就瀑出来，到处都是水渍和米粒。帅丰天机3集成灶在这一个位置设计了平嵌式盛液盘，圆形聚焦并且搭配哑黑材质，不怕划伤还好打理，可见其细心。
除了上面这些显而易见的优点，帅丰天机3集成灶还具有三大智能系统，兼顾到了日常灶具使用的方方面面，保证了安全和节能。
第一点就是我觉得很重要的防干烧系统，必然的联系到生命安全，因为我之前就经常准备烧个水煮面条，但一忙起工作就忘了这回事，等猛然想起，发现锅都糊了火却还在烧，假如我再晚去几分钟，后果不堪设想。不过有了防干烧功能就不怕了，只要检测到锅里没水了，就会自动熄火，很好的保障了厨房安全。
第二点和第一点比较像，就是锅具检测，只要没检验测试到锅具，灶台也能自动熄火。
第三点是个细节，我一般炒菜也不会去特别关火，因为菜和菜之间的洗锅时间很短，我都会把火调小，洗完锅之后继续炒，而帅丰TJ3-8B就直接把这个细节设计成了移锅微火系统，只要燃烧状态下把锅移开，就自动改为小火，细节方面满分。
AI智能方面也紧跟时代发展，帅丰天机3集成灶就添加了AI小帅智能语音系统，配合悬浮幻彩屏，能够迅速查阅菜单，而且对于家中的长辈，用起来也很方便，直接说话就行，不用去看繁琐的文字。
烟机上方的平台还是个恒温保温坪，这个功能在最近的冬天尤其实用，因为经常是饭已经做好，但我正好在工作，等我准备吃饭时饭菜都凉了，还要再热一遍，有了这个60°恒温保温坪，饭菜直接放置在上面，就能实现保温，啥时候吃都是热乎的，想想都觉得幸福。
说完烟机灶台部分，爱吃的朋友肯定更关注烤箱和蒸箱的实用性。帅丰天机3集成灶左边的蒸箱容量为42L，可以容纳四层的立体式蒸盘，不论是日常热饭热菜或是聚餐时蒸鱼蒸馒头，都能容纳。蒸箱最底部有个鲸喷式发热盘，用来加水出蒸汽，猛火预热仅20秒就能上汽，比传统的蒸锅效率高得多。
右侧的烤箱也有32L的容量，可以容纳一只大烤鸡，当然也能实现多层立体式烘烤，相较于传统的烤箱，它的空气烤更加健康，通过六面立体加热系统，在高温下逼出食物的油脂，吃起来更健康，同时保留蓬松酥脆的表面，日常烤个蛋糕，或者做点小烧烤也都非常省事。
通过一段时间的使用，我觉得这次的厨房的新年焕新装计划还是非常成功的，现在厨房不仅变得干净宽敞了，做饭的效率也高了不少，没有油烟，我妈做饭更多的变成了一种乐趣，作为一个受益者，我觉得这套集成灶的投入有点一本万利的意思了。眼看就要过年了，如果今年你家也想做出个轻松又餐餐不重样的年饭，不妨考虑下帅丰【天机3】TJ3-8B蒸烤同步集成灶。
