4月29日晚9：30，央视农业乡村频道（CCTV17）《致富经》栏目播出专题片《“铁胆”男人的甜美财富》。该期节目悉数在雷州半岛菠萝地和广东南派食物有限公司出产车间拍照，深度发掘雷州半岛菠萝栽培和加工的人文前史，叙述乡村创业致富带头人——南派食物老板郑英雄大学毕业在广州创业，后来回来家园雷州二次创业的生动故事。
本年三月，湛江菠萝进入丰盈季，本年湛江估计产出126万吨的菠萝，顾客拿到的菠萝简直每三个就有一个来自湛江徐闻。本年菠萝行情继续走高，央视《致富经》摄制组走进坐落雷州市英利镇的“南派农场”菠萝栽培基地，工人们摘菠萝、挑菠萝、装车运送等，现场一派繁忙。在菠萝田里，有一个繁忙的身影，他便是郑英雄，他延伸菠萝工业链，有用处理了当地菠萝等农产品的销路问题，被当地人称为“铁胆”。
大学毕业后，郑英雄在广州创业。2010年，回到家园雷州英利镇的郑英雄开了家罐头厂，因为、设备落后，他没办法和同行业有实力的罐头厂竞赛，想要赢过他人就必须立异。在盛产菠萝的雷州半岛，家家户户都做菠萝工业，怎样用差异化翻开商场更是摆在一众农户面前的难题。所以，郑英雄敞开了菠萝深加工的一次斗胆测验。
当他造访各个面包烘焙店时，发现大部分的面包店都提出了菠萝罐头的问题。因为罐头有水分，放到蛋糕上后极大地影响了蛋糕本来的口感。未处理这个痛点，郑英雄转而出产新的产品——果酱。但要想做出好果酱是有技能难点的，在当地历来没人做过，因而也遭到了很多人的对立。后来，郑英雄购入制造干果的设备，将菠萝外表的水分去除后再进入出产环节，郑英雄运用立异带动了菠萝果酱的商场，打破了整个小镇的出产瓶颈。
但家家都开端做果酱后，赢利就逐步不明显了。2018年，郑英雄又布局了另一个立异产品。他花了大价钱购入了出产果汁的设备，还花了1000多万引进了低温超高压灭菌技能。这种技能抛开了果酱那种传统的高温灭菌，经过超高压把菠萝的细胞壁压榨，坚持了菠萝汁的原汁原味。“这个超高压灭菌，是靠大气压灭菌的，它会把本来的风味95%保存下来，和鲜果都很挨近。”将地里现摘的菠萝榨成果汁，经过超强灭菌后全程冷链，出来的新鲜果汁保质期达到了三个月。菠萝汁有口感又有风味，成为了郑英雄菠萝工业链的一个新爆品。
在两年前，有种菠萝底子卖不上价，那便是小菠萝，占菠萝总产值一成左右。从前一亩菠萝地产值通常在8000斤左右，可是这种小菠萝就占到了800斤，导致农户形成亏本。“小菠萝本来都是一、两角钱，或两、三角钱一斤。现在的小菠萝地头价，成了一块钱一斤。” 郑英雄将只需一斤左右的小菠萝开发成香水菠萝，滋味比大菠萝愈加甜，剥皮后只需巴掌大，便利带着和食用。2020年，他将小菠萝精雕细琢后投放到网络，收到许多顾客的热捧，变成了爆品。小菠萝从地头进入到出产车间，经过一系列剥皮等工序后，经过冷链物流专车发往全国各地，第二天就能进入全国商场。
郑英雄走了一条和祖辈不一样的路，他经过立异提质增效，让湛江菠萝用另一种方法抵达了顾客的手中，让湛江菠萝勃发活力。他告知央视栏目组，他梦想做我国的“菠萝大王”，和乡亲们一同感触日子的甜美。郑英雄只需有主意就会想办法完成，提早布局，经过立异取得财富，也让同处于菠萝海洋的乡亲们跟着他发明了更多的财富。
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