从市场监管总局得悉，市场监管总局日前发布了关于《餐饮服务食物安全操作标准》的公告。修订后的《餐饮服务食物安全操作标准》内容触及餐饮服务场所、食物处理、清洁操作、餐用具保洁以及外卖配送等餐饮服务所有的环节的标准和根本标准，并将于2018年10月1日起实施。
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