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【48812】杭州访博物馆追探釜与鼎前史中国人吃炒菜本来还不到千年

2024-05-13 生产实力

  这个是鼎。鼎实际上的意思便是釜加上了三只脚。咱们现在所说的鼎往往会想到那些代表国家权力的青铜大鼎,有三足和四足,方或许圆形的。而最早的鼎其实是用来烹煮食物,炖肉的,后来才用来祭祀用,最终上升到国家权力高度。

  关于“釜”,现在这个词用的不多,而在古代是天天要用的,咱们了解一句曹植诗“煮豆燃豆萁,豆在釜中泣”,这釜便是一种燃煮的器皿。曩昔釜的效果一般是煮饭用,

  而“鼎”呢?天然便是做菜了,下面加了三足,更安定,也更利于用火进步加热力。当然了釜与鼎也有必定的或许混着用,这就依据家境的状况了,贫困人家估计分不太清,现在也有只用一口锅煮饭煮菜的人家。


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