高压蒸汽灭菌时，一般在压力为100kPa时分，温度为121摄氏度的时分坚持高压蒸汽锅内100kPa蒸汽压力，（指高于标准大气压）温度为121摄氏度。
水在100KPa的压力下沸点是121℃，此刻蒸汽温度也是121℃，所以，高压灭菌设备在蒸汽温度121℃时，锅内压力到达100KPa，也便是0.1MPa。
（1）灭菌包不宜过大过紧（体积不该大于30cm×30cm×30cm），灭菌器内物品的放置总量不该超越灭菌器柜室容积的85%。各包之间留有空地，以便于蒸汽流转、进入包裹中心，排气时蒸汽敏捷排出，坚持物品枯燥。
