台海网11月30日讯（海峡导报记者林少蓉通讯员黄骥川）食材不分贵贱，万物皆可炸！为进一步防备煎炸用油危险危险，守牢食品安全底线，实在保护人民群众饮食安全，翔安区商场监督管理局新店所结合“你点我检”活动，展开煎炸用油专项监督抽检。
本次抽检依据“你点我检”活动前期查询问卷成果，抽取5家网红油炸店进行细心的检测。经抽样查验，本次抽取5家网红油炸店的煎炸用油的极性组分均未超越27%，契合GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》要求。其间，两家网红店存在查验数值偏高的状况，执法人员催促其进步替换煎炸用油的频率。
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