最近，国内单个区域新式冠状病毒肺炎疫情使冷链食物重视度提高，那么咱们该怎样正确地处理进口冷链食物呢？
正规渠道选购，躲避危险。重视食物产地或来历、进口食物检疫、消毒证明等信息，慎重购买国内外中高危险区域和涉疫区域产品，不购买来历不明的冷链食物。选购时戴好口罩及一次性手套，要防止非直触摸摸冷链食物或外包装。
正确消毒处理，做好防护。假如选购进口冷链食物的需短期寄存，对冷链食物的外包装外表应采用不结冰且有用的消毒剂做消毒，可选用低温型季铵盐消毒液，再分类放进保鲜袋封口，放入冰箱不一样的区域进行贮存，防止穿插感染。防止用戴着手套或用未清洗消毒的双手触碰口、鼻、眼等部位。
进口生果也可用75%酒精或消毒湿巾对外包装擦洗消毒，再依据生果特色挑选清洗方法，可以用清水或生果清洁剂浸泡10到20分钟，再用清水冲净。对用过的用具要做消毒处理，最终必定再用清水冲刷洁净。消毒清洗过程中要做好戴口罩、一次性手套等防护办法。
加工进口冷链食物前，主张在其外包装温度康复到零度以上时，运用500mg/L的含氯消毒液擦洗外表，效果15分钟以上，再用清水冲刷洁净。或用75%酒精湿巾擦洗两遍以上，再打开外包装。烹饪过程中烧熟煮透，防止生吃、半生吃、酒泡、醋泡或盐腌后直接食用冷链海鲜食物。
加工进口冷链食物后，关于冷链食物触摸的外表及加工用具等，应先清洗去污再消毒。
正确七步洗手，看护健康。触摸进口冷链食物后，“活动水+番笕/洗手液”依照七步洗方法正确洗手，未清洁的双手不要碰口、鼻、眼等部位。
