导语：进入2021年三季度，动力煤开始涨价，作为玉米淀粉生产企业发电、热蒸汽生产最主要的能源供应，价格持续上涨之后，对玉米淀粉惯用的生产所带来的成本计算值，已经不能适用现在的深加工公司制作玉米淀粉的成本核算，根据Mysteel农产品对玉米淀粉生产企业的样本跟踪汇总了新的生产所带来的成本核算数值。
一、玉米淀粉生产所带来的成本升高：2021年5月山东地区深加工企业动力煤采购价格为850元/吨，10月份上旬采购价格为2350元/吨，涨幅达到176.47％。深加工企业方面外采蒸汽的价格持续上涨是进入9月份开始，8月份外采蒸汽价格为185元/立方米，10月份外采蒸汽价格为300元/吨，涨幅62.16％。根据玉米淀粉的使用电量与热蒸汽的消耗量来计算，山东地区玉米淀粉生产所带来的成本由之前的460元/吨升至550元/吨，生产所带来的成本的升高在很大程度上支撑了玉米淀粉的价格。
二、生产成本升高抑制淀粉行业开工：进入10月份玉米淀粉跟随玉米季节性下跌的行情并未到来，一种原因是生产所带来的成本的升高使得玉米淀粉的价格高企。二是生产所带来的成本升高之后是的玉米淀粉的行业开工恢复缓慢，同比偏低，玉米淀粉周度产量维持低位，玉米淀粉供需格局由之前的宽松转为稍紧的局面，在某些特定的程度上由之前的需求方深度影响玉米淀粉价格逐渐向供应方市场的定价的方向倾斜。
综上，在玉米淀粉生产所带来的成本发生明显的变化的时候，要重新对生产所带来的成本做核算，同时生产所带来的成本的变化在某些特定的程度上会增加玉米淀粉本身供需格局的调整，进一步影响玉米淀粉中短期价格的情绪变化，以及对于下游淀粉糖、造纸、民用市场行业在2021年四季度备货的节奏与预期。
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