日常生活中，我们食用的蔬菜水果等农产品的农药化学毒素都会对人体或多或少造成危害。然而简单的清洗和高温也不一定科学有效等将一些农药毒素清楚干净。是不是就没有很好的方法将农药清楚赶紧了呢，那么应怎么办呢？
十字花科植物虫害严重，农药需求量大，附着的农药也较多，比如白菜、油菜、圆白菜等；气味强烈的蔬菜虫害较少，可以常吃，如芹菜、韭黄、葱、蒜。水中生长的食材正常情况下不会喷农药，比如水芹菜、空心菜等。瓜果豆类使用农药较少，但粒细柔软的水果一般都含有农药，而厚皮水果比较安全。
一般情况下喝过农药的人对肝脏和胃还有肾脏照成的危害最大，肝脏是人体的解毒场所，所以很难把毒排除体外。可以采取：
1.如果是因衣服和皮肤污染而中毒，应立即将所污染的衣服脱掉，先用清水冲洗；再用小苏打或碱性肥皂水冲洗，以阻断毒源注意保暖，防止感冒。
2.为了尽快排出体内毒物，还应采取导泻的办法，服用泻药，但切记不能用油类泻药，因为油剂能促使身体对有机氯的接收，加重中毒。
3.重度中毒者若出现呼吸、心跳停止者，应立即进行胸外心脏按摩术和人工呼吸，并急送医院抢救。
4.发现有人误食六六六、滴滴涕时，要立即进行催吐、洗胃，给中毒者喝下大量清水或小苏打等碱性溶液，然后用手指或筷子刺激咽喉壁，诱导催吐，将胃内有毒物质吐出，这样做才能够加速体内的毒物排出，减少人体对毒素的吸收，减轻症状，控制病情。
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